无精品,不传奇 微凹传奇

客户服务热线 :151 0579 4849
新闻资讯
当前位置:首页>新闻资讯
“八仙桌”上没八仙?“八仙桌”上有规矩
发布时间:2022-07-27浏览:1105次

八仙桌,中华民族传统家具之一。

 

八仙桌指桌面四边长度相等的、桌面较宽的方桌,大方桌四边,每边可坐二人,四边围坐八人(犹如八仙),故中国民间雅称“八仙桌”。

 


 

八仙桌由来与八仙有关

八仙,即“八仙过海”之八仙,“八仙过海,各显神通”、“狗咬吕洞宾,不识好人心”等俗语说的就是这八仙。

 

所谓八仙有多种说法,比较认可的八仙即铁拐李、钟离权、张果老、蓝采和、何仙姑、吕洞宾、韩湘子、曹国舅八人。

 

话说那年玉皇大帝做寿宴请各处神仙,八仙欣然赴宴,虽然可腾云驾雾速达,但因留恋人间美景,于是优哉游哉。


一天到了一处名山,只见古木参天、奇花飘香,张果老建议小憩,八仙各显神通变出石桌、石凳、香茗、鲜果等,品茗赏景。

 

此石桌因八仙用过,就叫八仙桌,人们追求吉祥就称食饭桌为八仙桌

 

 

 

八仙桌的样式

其实八仙桌的样子非常的简单,就是四腿撑起,配以边,牙板三个部分,四面长度一样呈正方形,以0.88米为最标准尺寸,每面可以坐两个人,刚好八个人的位置。

 

在我国历史之中,大量流行起来大约是明清时期,人们把它油上红漆,显得更加喜气神圣,时常搭配八只椅子或是一条长条方凳。

八仙桌的规矩

古风厚朴的八仙桌上,有着很多规矩,有红白喜事桌子的摆放讲究,大小尺寸有严格的标准,小孩不能上桌,桌上不能摆放衣服,生鸡不能飞上桌,要时刻保持桌面的清洁等等,非常的多。

 

为了表示对于八仙的尊重,八仙桌上时常要保持净,有讲究的人还喜欢在上面铺上一张驳节草席,尽量避免利器划伤桌子,并不能把衣服放到桌上,特别是女性的衣服。

 

为喜事的时候,桌上木板的条纹要与后厅墙平行,以求留住喜气,长行泰运,作为白事等的摆放,刚要木板条纹对着门,求晦气直行出门,远离丧气。

 

八仙桌座位有考究,节庆喜庆诸如春节、端阳、中秋等祭祖拜神,还有结婚、满月、做寿、乔迁等的喜宴,八仙桌应横摆,即桌面木板条纹与上厅后墙平行,以求挡住喜气使之停留家中泰运长行,丧事则摆直桌条纹对大门,让晦气衰运直出,远离家门。

 

宴席座位安排体现尊老敬贤,首席首位(上横左边)因名目不同而异,儿子结婚老外家为大,做娘的娘家尊长坐首席首位,满月新外家为大,即孩子母亲娘家尊长坐首席首位,乔迁新屋是泥水师傅坐首位,木匠师傅次之,做寿则寿星坐首位,圆新坟宴风水师坐首位等。


 

八仙桌怎么摆放?

 

八仙桌是尺寸较大的一类方桌,在传统堂屋陈设中,往往与条案、太师椅组合,摆放居于堂屋中轴线靠北墙的重要位置。

 

大边朝前,抹头朝两侧,漂亮花纹朝前,伸缩缝朝后,这样八仙桌就不会摆反了,这也适用于对称形状桌案的一类家具。

 

虽说八仙桌在乡下比较的常见,但是别忘了八仙桌已经发生了大大的变化了,所以大家以后很可能在一些饭店也会见的,那么如果家里边人多的话可以买个回来使用。


 

 

八仙桌座次

在中国的饮食礼仪中,坐在哪里是非常重要的,一起来看看八仙桌的座次是怎么安排的。

 

(1)在中国,以左为尊,右为次,以上为尊,下为次,以中为尊,偏为次。

 

通过分配座位,可以看出来自己在主人心中的地位。

 

(2)座次的传统遵循着对门为上,两边为偏座的规则。

 

请客的时候,长辈、客人或地位高的人坐在上座,男女主人或陪客的人就坐下座,其余客人按先来后到的顺序坐偏座。

 

(3)职位或地位高的人座上席,按照职位的高低,依次坐下。

 

职位或地位相同的人,必须按照官职传统习惯定位。

 

(4)在家宴,不论圆桌或长桌,只要是八、十二、十六、二十、二十四等人一桌的,座次的安排,必有两男两女并座这样的情况。

 

(5)在请客吃饭的情况下,主座一定是买单的人。

 

主座是指距离门口最远的正中央位置,这样,买单人能看清楚进来的是什么人,方便及时迎接。


 

 

八仙桌摆放有什么讲究?


1、官席餐桌

这种八仙桌顾名思义就是旧时各级幕僚坐堂时使用的,皆坐在大堂正位,面朝堂门,所以这种八仙桌也被称为官座。

 

用八仙桌作官席餐桌时,应该将八仙桌放在客屋正间,桌子前侧挂红或花桌帷,桌帷与客屋门相对,或与桌面胶合缝系平行,谓“官席餐桌”。

 

这种八仙桌坐六人的,那么主陪在桌子右前侧落座,副陪在桌子左前侧落座。

 


 

而在八仙桌的桌帷后右侧为首席,座位的顺序由第一宾客落座,第一宾客右侧为二席,由第二宾客落座,一、二客皆对着上菜方向也就是面朝门方向。

 

八仙桌的主陪右侧为三席,由第三宾客落座,八仙桌的副陪左侧为四席,由第四宾客落座,这种八仙桌其实一般多是有功名者,一般宾客皆不用此餐桌。


 

2、普通餐桌

普通家用的八仙桌餐桌,在桌子前侧不挂桌帷,其餐桌坐八人,其座次排列,首先确定来菜的方向。

 

而正规的八仙桌上菜正碰着主陪与副陪的后背,主陪在右落座,副陪在主陪左侧落座。

 

八仙桌的主陪右上方为首席,由第一宾客落座,副陪左上方为二席,由第二宾客落座,主陪右下方为三席,由第三宾客落座,副陪左下方为四席,由第四宾客落座,一般宾客用此餐桌。


3、香案桌

 

八仙桌也可以用于祭祀,可以将八仙桌分为喜庆香案和祭祀香案两种形式。

 

其中喜庆香案都是使用的各种庆典,而祭祀用的香案,一般都是用于,如父母殁、祭祖,供奉神主、祭神等。

 

 


上一篇:微凹黄檀家具,致我们终将回归的中式生活

下一篇:没有了!

151 0579 4849